A APN lançou uma excelente campanha com o apoio da Fundação Calouste Gulbeinken, Fundação EDP, SIC e DECO.
Esta campanha foi motivada por dados que dão conta de uma progressiva deterioração dos hábitos alimentares dos portugueses, que a crise económica e social veio agravar, havendo uma relação directa entre a falta de recursos, o pouco tempo de que dispõem e a falta de informação ou de motivação para melhorarem hábitos de consumo e de confecção dos alimentos.
Em seguida, é apresentado um dos diversos vídeos da campanha
A APN lançou a primeira receita desta campanha que disponibilizo em seguida e que pode ser consultada no site da associação.
Sopa de tomate e ervilhas + Açorda de pescada + Maçã + Copo de água = 1€
Sopa de tomate e ervilhas (4 pessoas):
- 80g de batata
- 100g de cenoura
- 100g de cebola
- 140g de tomate
- 40g de ervilhas
- 20ml de azeite
Açorda de pescada (4 pessoas):
- 300g de pescada
- 40g de cebola
- 20g de alho
- 280g de pão de trigo
- 20g de salsa picada
- 100g de tomate
- 100g de couve portuguesa
- 40ml de azeite
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