O Instituto de Hidratação e Saúde (IHS) revela que nos meses frios, a maior parte da população portuguesa ingere uma quantidade de líquidos inferior à quantidade recomendada pelo Institute of Medicine (1,5 litros). Verifica-se também que á medida que se envelhece a ingestão hídrica diminui.
A água é o principal constituinte do corpo humano, ocupando mais de metade do nosso peso. Sabe-se que a ingestão hídrica deve rondar 1,5 a 2 litros de água por dia. No entanto, existem recomendações que permitem melhorar a sua hidratação e por consequência o aporte hídrico:
- Água – Bastante acessível e não tem calorias.
- Sumo – Os sumos e refrigerantes também são uma fonte de hidratação, mas atenção à quantidade de açúcar.
- Leite – Os leites tal como os iogurtes possuem uma grande quantidade de água na sua constituição. No entanto, a sua ingestão deve-se restringir aos magros e/ou meio-gordos depende de cada caso.
- Sopa – Para além da quantidade de água que fornece, contém ainda vitaminas e minerais existentes nos legumes.
- Fruta - As frutas contêm uma grande percentagem de água na sua composição. Aliás, todos os alimentos contêm água na sua composição, é por essa razão que a água está presente no centro da nossa roda dos alimentos.
- Chá – Os chás e infusões são outra forma de hidratação, principalmente no inverno, mas atenção ao tipo de chás e quantidade de açúcar que se lhe adiciona.
Os grupos de risco em relação à desidratação são essencialmente as crianças e os idosos:
- As crianças porque têm mais actividade, logo são mais sensíveis à perda de líquidos.
- Os idosos porque a sensação de sede está alterada, muitas vezes não conseguem sentir sede devido ao funcionamento dos rins ser menos eficiente. A medicação e algumas patologias que afectam o sistema nervoso podem também estar na causa de desidratação nos idosos.
Fontes:
