Conselhos para uma alimentação equilibrada e económica

A actual crise económica é o tema central do nosso país. Os gastos com a alimentação são uma preocupação constante dos portugueses e por isso deixo aqui alguns conselhos que permitem fazer uma alimentação saudável e económica:

• Elaborar uma lista de compras antes de ir ao supermercado e cumprir a lista. Assim evita gastos desnecessários.
• Planear e estruturar as refeições sempre que possível, antes de ir ao supermercado.
• Não ir às compras com fome. Permite-lhe resistir melhor às tentações.
• Procurar preços mais baixos, optar por marcas brancas.
• Consultar os rótulos das embalagens.
• Preferir frutas e hortículas da época. Para além de proporcionarem variedade, são mais económicas.
• Escolher carne e peixe mais económico, procurando adquirir partes sem gorduras vísiveis e peles. Desta forma ajuda a sua saúde e a sua carteira.
• Ingerir leguminosas 2 a 3 vezes por semana. Estas são boas alternativas à carne, peixe e ovos e são mais em conta.
• Escolher embalagens familiares e preparar pacotes individuais em casa.
• Evitar alimentos processados, ricos em gordura e sal.
• Evitar alimentos açucarados.
• Preparar as refeições em casa, tanto as refeições principais como intercalares. Para além de ficar mais económico do que ir comer fora, permite controlar a quantidade de gordura e sal que adiciona.
• Preparar apenas as quantidades necessárias de comida, para evitar desperdícios.
• Substituir o sal por ervas aromáticas. Se tiver uma hortinha no quintal, melhor ainda.
• Comer sopa. A sopa para além de ser de fácil preparação, é económica e é uma refeição completa.
• Levar uma garrafa de 1,5L de água de casa. Evitar comprar no café.

Pode também consultar o e-book sobre a Semana de Ementas Saudáveis e Económicas no site da APN aqui.

Fonte: APN